Kruidenplanten: dé ideale kamerplant voor je keuken

Je woonkamer heb je vast prachtig gedecoreerd met enkele leuke kamerplanten. Maar hoe breng je ook wat meer kleur in je keuken? Kruidenplanten to the rescue! Niet alleen fleuren ze je interieur op, maar je maakt er evenzeer de lekkerste gerechten mee. Met deze tips tover je jouw keuken om tot een waar kruidenplantenparadijs!

Kruidenplanten etaleren doe je zo!

Omdat kruidenplanten over het algemeen iets kleiner zijn dan de meeste kamerplanten, kunnen ze al snel verloren gaan in de ruimte. Met de juiste ingrepen laat je echter ook kruiden tot hun recht komen in jouw keuken:

1. Kies de leukste bloempotten. Door voor al je kruidenplanten dezelfde bloempot te kiezen, vormen al je plantjes samen een mooi geheel. Ideaal als je van een strak design houdt! Of ga net de speelse kant op door potten te kopen in verschillende groottes, vormen en kleuren. Een rode bolvorm naast een groene kubus: wedden dat je keuken in één klap een stuk interessanter oogt?!
2. Spring creatief om met labels. Gebruik stickers of schrijf de kruidennaam rechtstreeks op de bloempot. Op de achterkant van de labels kun je als geheugensteuntje een lijstje maken met gerechten waar je dat kruid voor gebruikt.
3. En tot slot is er nog de plek waar je je keukenkruiden wilt zetten. Heb je ze graag allemaal op één plaats voor een eigen minikruidentuintje binnenshuis? Een plaatsje dichtbij het raam is dan het meest geschikt, zodat de plantjes optimaal van het zonlicht kunnen profiteren. Of voorzie desnoods een apart plaatsje op je aanrecht. Of heb je ze liever verspreid over heel de keuken? Je favoriete kruid vlak naast het vuur, een paar plantjes aan het raam, nog eentje bovenop de ijskast... Zo wordt je keuken een oase van groen!

Het oog wil ook wat

Naast een streling voor het oog, zijn kruidenplanten ook een streling voor de smaakpapillen. Want geef toe: er gaat toch niets boven je eigen verse kruiden?! Ze tillen je gerechtjes meteen naar een hoger niveau. Maar het oog wilt natuurlijk ook wat. Graag wat meer kleur en bloemetjes in huis? Kies dan voor bieslook, salie of oregano: die krijgen paarse bloemetjes! Maar ook dille brengt met zijn gele bloemen wat kleur in huis. Liever meer groen? Tijm, basilicum en munt hebben prachtige bladeren.

Het voordeel van kruiden binnenshuis te zetten? Ze zijn meteen binnen handbereik! Zo hoef jij niet door weer en wind naar buiten, kookpotten achterlatend, om een lekker gerechtje op tafel te toveren.

Kruidenplanten verzorgen moeilijk? Nee!

Je hebt het vast ook al meegemaakt: je koopt vol goede moed een heerlijk geurende basilicumplant in de supermarkt, maar ontdekt niet veel later dat zijn dagen al geteld zijn. De blaadjes zijn slap, de kleur wordt bruin... Daarom is een goede verzorging van groot belang. Voor alle kruidenplanten geldt eerst en vooral: zorg een bloempot met een gaatje onderaan. Zo vloeit het water gemakkelijk weg: hoewel keukenkruiden water nodig hebben, willen ze uiteraard niet verdrinken. Vergeet zeker niet om een schaaltje onder de bloempot te zetten, zodat de ondergrond niet beschadigd geraakt. De rest van de verzorging hangt af van kruidenplant tot kruidenplant:

	Zon	Grond	Water
Basilicum	Zonnige plek	Vruchtbaar	Dagelijks
Bieslook	Lichte schaduw	Goed doorlatend	Dagelijks tot om de twee dagen
Koriander	Zonnige plek	Kalkhoudend en humusrijk	Paar keer per week
Munt	Zonnig of lichte schaduw	Vochtig, goed doorlatend	Dagelijks tot om de twee dagen
Oregano	Zonnig	Voedzaam en kalkrijk	Zomer: paar keer per week Winter: nooit
Peterselie	Lichte schaduw	Rijk, vochtig	Wekelijks
Rozemarijn	Zonnig of lichte schaduw	Droog, goed doorlatend	Maandelijks
Tijm	Zonnig	Goed doorlatend	Paar keer per week

Wist je dat... je verse kruiden tot een half jaar kunt invriezen zonder dat ze smaak verliezen? Het teveel aan kruiden is dus niet verloren!

Kamerplanten in de keuken is dus zeker leuk, zéker als het kruidenplanten zijn. Ze fleuren het interieur op, rieken goed en maken je gerechtjes extra lekker. En jij, heb jij al een eigen kruidentuintje in huis?