Zo kies je het juiste keukenblad
Sterrenchef of niet, het juiste keukenblad is belangrijk voor elke kok. Het moet mooi zijn en makkelijk in onderhoud, dat is evident. Maar wat mag je voorts zeker niet over het hoofd zien bij het kiezen van een keukenblad?
Jouw keukenblad: om te pronken of als werkplek?
Laten we er niet omheen draaien. Ben je effectief van plan om in de keuken de handen uit de mouwen te steken of wordt je keuken vooral een pronkstuk? In dat laatste geval maakt het weinig uit of vlekken en vingers gauw zichtbaar zijn. Zijn hout en inox voor jou gelijkwaardig? Dan je kies gewoon wat jij het mooiste vindt. Hou je van koken en bakken? Dan is het handig om hete pannen en ovenschotels op het keukenblad te kunnen zetten. Natuursteen heeft voor jou in dat geval meer te bieden dan een materiaal als kunststof of composiet.Hou rekening met de eigenschappen van het materiaal
Een keukenblad vind je in verschillende materialen, van hout en kunststof tot natuursteen. Maar met de keuze voor een specifiek materiaal komen bepaalde voor- en nadelen. Al is het vaak gewoon een kwestie van een beetje uitkijken wat je doet. De voor- en nadelen:- Hout: een natuurlijke uitstraling, maar niet krasvrij of vocht- en hittebestendig.
- Kunststof: goedkoop en degelijk, wel uitkijken met hete potten en scherpe messen.
- Composiet: trendy en degelijk, al let je het best op met warme potten.
- Inox: industriële look, hitte- en vochtbestendig maar gevoelig voor krassen.
- Natuursteen: duurzaam en degelijk, maar licht poreus (en dus met kans op blijvende vlekken).
- Keramisch: heel degelijk en opgewassen tegen alles (behalve schuursponsjes).